Corne de manech
La corne de brebis Manech : un matériau vivant au cœur des couteaux TALAIA Dans les reliefs verdoyants du Pays basque, une silhouette emblématique veille sur les estives : celle…
En Savoir+
Baton basque
100% basque - 100% authentique
Les originaux
Coutellerie TALAIA
Artisanat basque
Eric Burel Etchegoin
TALAIA : la coutellerie basque selon Eric Burel Etchegoin
Dans les rues tranquilles d’Anglet, au cœur du Pays Basque, un artisan trace son chemin à contre-courant. Après près de trois décennies dans le transport, Eric Burel Etchegoin choisit de se réinventer à travers un métier de création, manuel, profondément enraciné dans sa culture. De cette décision naît TALAIA, une coutellerie artisanale aux influences croisées, entre tradition basque et esthétique japonaise.
Une reconversion guidée par le sens
Ce changement de cap n’est pas anodin. Il survient après un accident de la vie, un moment de bascule qui pousse Eric à réinterroger son quotidien. Plutôt que de reprendre le fil d’une carrière toute tracée, il se tourne vers une voie plus intime : celle de l’artisanat, du travail de la main, du lien avec la matière et le territoire. Très vite, le bois, le métal, la corne deviennent ses compagnons d’atelier.
Un artisanat local, sobre et durable
Chez TALAIA, chaque couteau est façonné à la main, en série limitée. Le choix des matériaux est réfléchi : aciers carbone ou inox, bois du cru, corne de brebis Manech, le tout travaillé dans une logique de durabilité. Le geste est précis, sobre, au service de l’objet. Ni ostentation, ni surproduction : le but est de créer des pièces qui traversent le temps, utiles, simples, bien conçues.
La coutellerie TALAIA se distingue par une identité forte : des lignes épurées, une influence japonaise revendiquée, et toujours cette présence discrète mais marquée des racines basques. Chaque détail, du galbe du manche au motif gravé, porte une intention.
Des bâtons de marche et makilas à l’image du territoire
Au fil du temps, la gamme TALAIA s’élargit. Bâtons de marche, makilas revisités, accessoires inspirés du monde pastoral : l’artisan élargit son savoir-faire sans jamais le diluer. Les bâtons, notamment, incarnent une belle synthèse entre tradition et innovation. Fabriqués en frêne traité selon la technique du Yakisugi (carbonisation du bois), ils arborent des anneaux gravés représentant les sept provinces basques. Chaque pièce est unique, pensée pour accompagner aussi bien les randonnées que les cérémonies.
Un lieu vivant et ouvert
L’atelier d’Eric Burel Etchegoin est aussi un lieu d’accueil. Situé à Anglet, il est ouvert au public plusieurs après-midis par semaine. On peut y découvrir les pièces en cours, discuter avec l’artisan, commander un objet personnalisé ou simplement comprendre ce qui fait la différence entre un produit standardisé et un objet façonné à la main.
Entre transmission et création
TALAIA, ce n’est pas simplement une marque. C’est un projet de vie, une manière de faire dialoguer un territoire, une histoire familiale, des savoir-faire anciens et une envie d’innovation. C’est aussi une invitation à ralentir, à redonner de la valeur au geste juste et aux objets durables.
Artisanat basque de bâton de marche et makila
Découvrez l’univers unique de TALAIA, créateur passionné de bâtons basques: bâton de marche, bâton pastoral, makila et accessoires traditionnels réalisés avec élégance et modernité. Chaque pièce est façonnée à la main dans notre atelier situé au Pays basque, mêlant savoir-faire ancestral et matériaux locaux nobles.
Nos bâtons et makilas allient solidité, fonctionnalité et esthétisme, conçus pour accompagner vos randonnées, vos moments de convivialité ou vos cérémonies avec authenticité. Nous utilisons des essences de bois locales, travaillées selon des techniques traditionnelles comme le Yakisugi (carbonisation), associées à des finitions en métal ou corne, pour créer des objets à la fois robustes et raffinés.
Chaque création TALAIA raconte une histoire : celle d’un territoire, d’un artisan, d’une culture vivante. Personnalisables sur demande, nos bâtons deviennent des compagnons uniques, porteurs de sens et d’émotions.
Explorez notre gamme et offrez-vous un bâton ou un makila chargé de mémoire et de caractère, pour marcher au rythme de la nature basque.
Tradition basque
Pommeaux TALAIA
Les pommeaux TALAIA Chez TALAIA, chaque bâton – qu’il s’agisse d’un bâton de marche, d’un bâton à champignons ou d’un makila d’honneur – est terminé par un pommeau façonné à…
Makila ou bâton de marche ?
Makila TALAIA ou bâton de marche TALAIA : quelles différences ? Ils partagent une silhouette proche, un bois choisi avec soin, et la même exigence artisanale. Pourtant, le makila TALAIA…
La coutellerie basque TALAIA
Le savoir faire basque à travers l’art du bâton basque Fondée par Eric Burel Etchegoin, la coutellerie basque TALAIA perpétue avec passion l’artisanat basque, célébrant un patrimoine culturel riche et…
Greg Gilson
https://youtu.be/1w0GHWOOWMEhttps://youtu.be/MZ7FTkEdKGQ?si=_xVwCXWWJWky8vtahttps://www.youtube.com/watch?v=UjJRBecnA8Qhttps://www.youtube.com/watch?v=6uar25bs7-ohttps://youtu.be/3xjWa6mOmhg?si=lsYGJ5TzyU6h433J La coutellerie basque TALAIA et Greg Gilson : cap sur le Morocco Desert Challenge 2025 en Honda 125 XLS ! La coutellerie basque TALAIA est fière d’accompagner Greg Gilson…
Eric Burel Etchegoin
Eric Burel Etchegoin, artisan enraciné et créateur de TALAIA Eric Burel Etchegoin est un artisan passionné, installé au cœur du Pays basque. Il façonne avec patience et exigence des objets…
TALAIA
TALAIA L’artisanat basque au service de la tradition et de l’innovation TALAIA regroupe une collection unique de bâtons traditionnels, makilas et couteaux basques, conçus et fabriqués dans le respect des…
Collaboration LARTIGUE 1910
Coutellerie basque TALAIA & LARTIGUE 1910 : Le Pays basque en partage Il y a des collaborations qui sonnent juste, comme une évidence.Quand la coutellerie TALAIA rencontre la maison de…
Revendeur officiel Couteau Pallares
La coutellerie basque TALAIA, revendeur officiel du couteau Pallares Depuis sa création, TALAIA défend une certaine idée de l’objet utile : un outil à la fois simple, robuste et durable.…
Artisanat basque
Couteaux basques TALAIA: tradition, élégance et savoir-faire
La marque TALAIA perpétue avec passion l’art du couteau basque traditionnel, en y insufflant une touche contemporaine fidèle aux racines du Pays basque. Chaque couteau est le fruit d’un travail artisanal précis, mené par Eric Burel Etchegoin, artisan créateur installé au cœur du territoire.
Le couteau basque traditionnel pliant, emblème de l’identité basque, est réalisé par TALAIA dans une version à la fois fidèle à son origine et raffinée dans ses finitions. Il se distingue par sa forme harmonieuse, sa robustesse et l’équilibre parfait entre lame et manche. Ce couteau de poche, compagnon du quotidien, incarne à lui seul l’élégance discrète d’un objet bien fait.
À côté de ces pièces emblématiques, la coutellerie basque TALAIA propose également une gamme de couteaux de table et de couteaux de cuisine. Tranchants, durables et pensés pour l’usage quotidien, ils allient esthétique et efficacité. Chaque lame est soigneusement polie, chaque manche travaillé avec sobriété et précision, dans le respect des matériaux choisis.
L’authenticité de la coutellerie basque TALAIA se retrouve dans chaque détail : une ligne pure, un geste sûr, et cette volonté constante de faire vivre un savoir-faire basque à travers des objets à la fois utiles, symboliques et durables.
Que vous soyez amateur de coutellerie artisanale, passionné de culture basque ou simplement à la recherche d’un couteau basque traditionnel de qualité, TALAIA vous offre une collection à la hauteur de vos exigences.
TALAIA REVENDEUR OFFICIEL
La coutellerie basque TALAIA, revendeur officiel COUTEAU PALLARES
Fidèle à son exigence de qualité et à son attachement aux savoir-faire authentiques, la coutellerie basque TALAIA est fière d’être revendeur officiel de la gamme complète des célèbres couteaux catalans PALLARES. Fondée en 1917 à Solsona, en Catalogne, la maison PALLARES est une référence incontournable dans l’univers de la coutellerie artisanale. Chaque lame est forgée avec soin, dans des aciers d’excellente qualité, pour offrir des couteaux à la fois sobres, efficaces et durables.
Chez TALAIA, vous trouverez l’ensemble de la collection PALLARES, des petits couteaux de table aux lames de cuisine, en passant par les modèles pliants, les outils d’extérieur et les couteaux à lame carbone ou inox. Cette sélection complète reflète notre volonté de proposer à nos clients des objets utiles, beaux et conçus pour durer.
Cette collaboration entre deux maisons artisanales – TALAIA, enracinée au Pays basque, et PALLARES, emblème de la coutellerie catalane – est portée par une même vision : préserver les savoir-faire traditionnels tout en répondant aux attentes des passionnés d’aujourd’hui.